MINI BANANA CAKES
Ingredientes
18 g Papillas NESTLÉ 0%0% Multicereales y galleta
1 plátano maduro peso neto (50 g para la masa y 50 g para las rodajas de los bocaditos)
15 g de harina de almendra
1 huevo (50 g)
1 cucharadita rasa de cacao puro en polvo
Nutrition count
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Energía : 181 kcal
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Hidratos de carbono : 24,1g
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Azúcares : 8,1 g
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Proteínas : 6,8 g
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Grasas : 7,2 g
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Grasas saturadas : 1,4 g
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Fibra : 3,3 g
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Sal : 0,11g
Paso a paso
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Elaboración:
En un bol, aplastar 50 g de plátano con un tenedor y mezclar con el huevo.
Incorporar la harina de almendras, el cacao y las papillas NESTLÉ e integrar bien.
Dejar reposar la mezcla en la nevera unos 5-10 minutos.
Dar forma a 6 bolitas de masa, puedes ayudarte humedeciéndote ligeramente las manos con agua.
Colocar las bolitas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Con el dorso de una cucharilla mojada en agua hacer un surco en el centro de la bolita.
Cortar el plátano restante en 6 rodajas y colocar una rodaja en cada hueco sobre la masa.
Hornear en un horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos o en freidora de aire (1800W) a 170ºC durante 8 minutos.
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