Carpaccio de frutas con salsa de chocolate

Carpaccio de frutas con salsa de chocolate

Receta

Ingredientes

1/2 piña
50 g de chocolate NESTLÉ
2 kiwis
1 mango pequeño
1 cucharadita de canela en polvo
70 ml de zumo de piña

Paso a paso

Preparación
1. Pela y corta la fruta: la piña en rodajas finas, el mango y los kiwis en daditos. Disponla en 4 platos.
2. En una cazuela a fuego lento funde el chocolate con la canela y el zumo de fruta. Mezcla.
3. Cubre los platos con la salsa de chocolate especiado. Sírvelo enseguida.
- Truco: Puedes sustituir la canela por los granos de una vaina de vainilla.

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