Ingredientes
- 6 plátanos
- 50 g de margarina sin soja ni lácteos
- 180 g de harina con levadura incorporada
- 10 cacitos de leche en polvo Althéra, Alfaré, Alfamino o Alfamino Junior
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)
- 10 fresas (u otras frutas del bosque) cortadas en trozos pequeños
Paso a paso
-
Preparación
- Tritura los plátanos y mézclalos con la margarina y la leche en polvo Althéra, Alfaré, Alfamino o Alfamino Junior.
- Asegúrate de que todo esté bien mezclado, luego añade la harina y la levadura en polvo (y la esencia de vainilla si lo deseas).
- Incorpora las fresas troceadas.
- Coloca 12 cápsulas para cupcakes en un molde y reparte la mezcla de manera uniforme en cada una.
- Hornea en el centro de un horno precalentado a 175-180 °C durante unos 20 minutos.
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