Ingredientes
- 3 zanahorias
- 1 naranja
- 1 cucharada sopera de aceite
- 4 hojas de menta
- 6 tomates cereza (cherry)
- Sal y pimienta
Paso a paso
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Preparación
- Lava, pela y ralla las zanahorias. Lava los tomates. Lava y corta las 4 hojas de menta. Finalmente exprime la naranja.
- En un bol, prepara una salsa vinagreta con el zumo de naranja, el aceite, la menta, la sal y la pimienta.
- En una ensaladera mezcla las zanahorias, los tomates y la vinagreta. Sírvelo enseguida.
- Truco: Decora la fuente con algunas hojas de menta y gajos de naranja.
