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Tortitas de plátano
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 18 g Selección de la naturaleza Multicereales con plátano (o 3 cucharadas)
- 10 g de mantequilla
- 2 huevos
Preparación
- Elegir un plátano maduro, da igual que esté un poco negro. Chafarlo con un tenedor.
- Batir los huevos, agregar el plátano y cuando este bien mezclado, agregar los 18g Selección de la naturaleza Multicereales con plátano (o 3 cucharadas). En un par de minutos veremos que adquiere una consistencia más espesa.
- En una sartén antiadherente poner una pizca de mantequilla y agregar medio cucharón de la mezcla obtenida.
- Cocinar como un panqueque convencional. Repetir la operación hasta acabar la masa.
- Servir tibio o frío.
Valor nutricional (Por ración)
- Valor energético: 204,69Kcal
- Proteínas: 8,31 g
- Hidratos de carbono: 18,39 g
- Grasas: 10,50 g
Comentario
Esta receta no sale bien si trituramos con una batidora eléctrica los ingredientes, es importante chafar el plátano con el tenedor
