Cómo deben ser los desayunos para niños de 1 a 3 años

Artículo

Oct. 9, 2025

3 min

Después de pasar horas sin comer durante la noche, el desayuno es la primera oportunidad que tiene el cuerpo para obtener energía. Si los niños no desayunan, pueden mostrar irritabilidad, falta de atención o cansancio, lo que afecta su bienestar general.

A esta edad, puedes empezar a establecer buenos hábitos alimentarios. Si no lo haces, en la etapa escolar podría haber consecuencias como bajo rendimiento o falta de concentración.

Consejos para motivarles a desayunar

Ofrece porciones pequeñas y variadas, con distintos colores, sabores y texturas.
Decora el plato de forma atractiva: si tienes tiempo, haz formas de animales o dibujos.
Asegúrate de incluir al menos un alimento que le guste mucho.

¿Qué debe contener un desayuno completo?

Un desayuno equilibrado para niños entre 1 y 3 años debe incluir:

Hidratos de carbono (pan integral, avena, arroz, cereales sin azúcares añadidos*)
Proteínas (huevo, legumbres, pescado, carne, leche)
Lácteos (leche o yogur, preferiblemente sin azúcar)
Frutas frescas (ricas en vitamina C como naranja, fresas, kiwi)
Fibra (a través de cereales integrales, fruta o verduras)

*Contiene azúcares naturalmente presentes

Ejemplos de desayunos saludables y completos

Tostadas con queso y pavo + fruta troceada
Huevo revuelto + yogur natural con avena
Batido de fruta natural + galletas de avena caseras
Leche con cereales sin azúcar + trozos de plátano
Bocadillo pequeño de pollo con queso + zumo natural

Consejos prácticos

Apuesta por la variedad y calidad, no por la cantidad.
Usa platos divididos para asegurarte de que incluye los 3 grupos básicos: frutas/verduras, proteínas y cereales.
Introduce alimentos nuevos poco a poco y de forma repetida.
No fuerces a comer ni uses la comida como premio o castigo.
Escucha a tu hijo/a: si dice que no tiene más hambre, respétalo. Ya volverá a pedir cuando lo necesite.

Recetas fáciles y equilibradas

1. Tortitas de remolacha

Con avena, huevo, leche, remolacha, moras, canela y vainilla. Puedes añadir miel si ya tiene más de 12 meses.

2. Muffins de espinacas y maíz

Con huevos, espinacas, maíz, queso rallado, harina y leche. Horneados en molde para muffins.

3. Tortilla de patata con fruta

Tortilla con huevo, patata cocida y cebolla. Acompañar con fruta como sandía o naranja.

4. Yogur natural con cereales tipo “puffs” y fruta

Ideal para estimular la motricidad fina al coger trocitos con los dedos.

5. Tostadas con crema de espinaca y huevo

Base de tostada con aguacate, salsa de espinaca y tomate, y huevo duro desmenuzado por encima.

Sobre el uso de miel

La miel puede contener esporas de Clostridium botulinum, que causa botulismo infantil. No debe darse a niños menores de 12 meses, a menos que haya sido sometida a tratamiento térmico industrial validado.

Consulta profesional

Si tienes dudas sobre la alimentación de tu hijo o notas que come poco por las mañanas, consulta con tu pediatra. Él o ella te ayudará a encontrar la mejor estrategia según sus necesidades.