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Puré de guisantes y patata con pollo

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Raciones5

Preparación10mn

Cocción30mn

Tiempo Total 40mn

Ingredientes
  • 20 gramo/s Pollo, pechuga, sin piel
  • 100 gramo/s Patata
  • 30 gramo/s Guisantes
  • 1/4 gramo/s Zanahoria
  • 1 rodaja/s Cebolla
  • 1 cucharadita/s Aceite de oliva
  • 60 mililitro/s Caldo de pollo
Utensilios necesarios
  • Microondas
  • Film transparente
  • Batidora

Preparación

 
  1. Lavar, pelar y cortar la patata y la zanahoria en trozos pequeños.
  2. En una sartén, calentar el aceite y dorar la cebolla picada en trocitos muy pequeños.
  3. Añadir el pollo cortado en trocitos pequeños y saltearlo hasta que esté cocido.
  4. Añadir la patata, la zanahoria y los guisantes a la sartén, y cubrir con agua. Cocer a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Triturar y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
  6. Servir templado.

Valor nutricional (por ración) :
Valor energético: 186,25Kcal

Proteínas: 9,55g

Hidratos de carbono: 23,46g

Grasas: 5,98g

Sugerencias y consejos:

  • Se puede cocer el pollo en el microondas y añadir posteriormente al puré de verduras. Para cocer el pollo, sólo hay que ponerlo en un contenedor adecuado, taparlo con un film transparente y calentarlo a 900 w unos 35 segundos.

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