Puré de guisantes y patata con pollo

1. Lavar, pelar y cortar la patata y la zanahoria en trozos pequeños.
2. En una sartén, calentar el aceite y dorar la cebolla picada en trocitos muy pequeños.
3. Añadir el pollo cortado en trocitos pequeños y saltearlo hasta que esté cocido.
4. Añadir la patata, la zanahoria y los guisantes a la sartén, y cubrir con agua. Cocer a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
5. Triturar y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
6. Servir templado.

Valor nutricional (por ración) :
Valor energético: 186,25Kcal

Proteínas: 9,55g

Hidratos de carbono: 23,46g

Grasas: 5,98g

Sugerencias y consejos:

• Se puede cocer el pollo en el microondas y añadir posteriormente al puré de verduras. Para cocer el pollo, sólo hay que ponerlo en un contenedor adecuado, taparlo con un film transparente y calentarlo a 900 w unos 35 segundos.