Alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV): guía orientativa

Alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV): guía orientativa

La alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) es una de las alergias alimentarias más frecuentes en lactantes. En Nestlé compartimos esta guía alineada con EAACI, DRACMA, ESPGHAN, la AEP y la OMS.

Aviso importante

Creemos que la lactancia materna es la nutrición ideal para el bebé desde el nacimiento y apoyamos firmemente la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de ofrecer lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, seguida de la introducción de una adecuada y nutritiva alimentación complementaria y manteniendo la lactancia materna hasta los dos años de vida.

También reconocemos que la lactancia materna no siempre es una opción para todos los padres. Recomendamos consultar al profesional de la salud cómo alimentar a vuestro bebé y buscar consejo sobre cómo introducir la alimentación complementaria.

Si elegís no dar lactancia materna, por favor recordad que tal decisión puede ser difícil de revertir y tiene implicaciones socioeconómicas. Introducir la fórmula infantil parcialmente reducirá la producción de leche.

Las fórmulas infantiles deben prepararse, utilizarse y almacenarse siempre de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta para evitar riesgos para la salud del bebé.

El compromiso de Nestlé con la lactancia materna

Nestlé apoya la lactancia materna como la nutrición ideal del bebé y suscribe íntegramente el Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna de la OMS. Nestlé garantiza que toda la información que ofrecemos al público respeta el Reglamento (UE) 609/2013 y los Reglamentos Delegados (UE) 2016/127 y 2016/128. Esta guía no sustituye en ningún caso el consejo del profesional sanitario.

Contenido

• Qué es la APLV
• Diagnóstico y manejo según EAACI, DRACMA y ESPGHAN
• Categorías de fórmulas en APLV (Reglamento UE 2016/128)
• Cuándo consultar al pediatra
• El papel de Nestlé en la nutrición de bebés con APLV
• Preguntas frecuentes
• Referencias
• Contacto

Qué es la APLV

La APLV es una reacción del sistema inmunitario frente a las proteínas de la leche de vaca. Puede manifestarse a través de síntomas digestivos, cutáneos o respiratorios y afecta aproximadamente al 2–3 % de los lactantes según las guías publicadas por EAACI y DRACMA.

Diagnóstico y manejo según EAACI, DRACMA y ESPGHAN

El diagnóstico y el manejo de la APLV son competencia del pediatra y, cuando es necesario, del alergólogo o gastroenterólogo pediátrico. Las guías EAACI, DRACMA y ESPGHAN establecen los criterios.

Categorías de fórmulas en APLV (Reglamento UE 2016/128)

Las fórmulas que se contemplan en el manejo de la APLV son Alimentos para Usos Médicos Especiales (AUME / FSMP), regulados por el Reglamento Delegado (UE) 2016/128.

Fórmulas extensamente hidrolizadas: con proteínas fragmentadas, indicadas en muchos casos de APLVleve o moderada..

Fórmulas a base de aminoácidos: con aminoácidos libres, indicadas en casos seleccionados según criterio del especialista.

La elección entre una y otra corresponde siempre al profesional sanitario. Nestlé dispone de AUME en estas categorías.

¿Cuándo consultar al pediatra?

Consulta con tu pediatra si tu bebé presenta:

Lesiones cutáneas, eccema o urticaria.

Vómitos repetidos, diarrea persistente o sangre en heces.

Rechazo de las tomas o estancamiento del crecimiento.

Síntomas respiratorios tras las tomas.

Reacción aguda tras la ingesta de leche o derivados.

El papel de Nestlé en la nutrición de bebés con APLV

Nestlé invierte desde hace décadas en investigación sobre alergia alimentaria infantil. Nestlé Nutrition Institute (NNI) pone a disposición de los profesionales sanitarios recursos educativos sobre alergias alimentarias en pediatría.

Contacto y servicio al consumidor de Nestlé

Para cualquier consulta puedes ponerte en contacto con el Servicio de Atención al Consumidor de Nestlé España. Recuerda que cualquier consulta sobre la salud o la alimentación de tu bebé debe dirigirse a tu profesional sanitario. Nestlé no proporciona consejo médico.

Teléfono de Nestlé Bebé: 900 50 19 27 (lunes a viernes, 9 h–20 h).

Email: consumidor@es.nestle.com

Web: www.nestlebebe.es · Comunidad Nestlé Baby & Me

Para profesionales sanitarios: Nestlé Nutrition Institute

Información sobre este contenido

Este material es información educativa de carácter general dirigida al público sobre alimentación infantil. No sustituye el consejo, diagnóstico ni tratamiento de un profesional sanitario. Ante cualquier duda sobre la salud o la alimentación de tu bebé, consulta siempre con tu pediatra, matrona u otro profesional sanitario cualificado.

Contenido elaborado por Nestlé España, S.A. en cumplimiento del Reglamento (UE) 609/2013, Reglamento Delegado (UE) 2016/127, Reglamento Delegado (UE) 2016/128, Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna (OMS, 1981).

NESTLÉ ESPAÑA S.A. – Fecha: marzo 2026 / Iniciales: ZPA – Código TCC: pendiente de asignación. Documentación informativa destinada al público general. Última actualización: marzo de 2026.