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Sopa de pimientos rojos para bebés a partir de 1 año

12-24 meses

Sopa de pimientos rojos

Serves1

Ingredientes
  • 100 g de pimiento rojo
  • 1 zanahoria pequeña
  • ½ cebolla mediana
  • 200 ml Nestlé ® Junior crecimiento
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Lacar y pelar la cebolla y la zanahoria. Lavar el pimiento.
  2. En un cazo disponer una cucharada de aceite de oliva virgen extra, añadir la cebolla y la zanahoria troceadas y cocinarla unos 5 minutos sin que se llegue a dorar la cebolla. Añadir el pimiento cortado en trozos y remover.
  3. Cubrir las verduras con agua y dejarlas haciendo “chup-chup” hasta que estén blanditas.
  4. Desechar el líquido restante, agregar los 200 ml de Nestlé ® Junior crecimiento y triturar bien.
  5. Servir.

Valor nutricional

  • Valor energético: 291,25 kcal
  • Proteínas: 5,95 g
  • Hidratos de carbono: 25,77 g
  • Grasas: 17,42 g

Comentario

Para mantener la intensidad del color rojo de esta receta, es preferible no dorar mucho la cebolla.

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