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Puré de calabacín y ternera

(2 valoraciones)

Raciones1

Preparación5mn

Cocción20mn

Tiempo Total 25mn

Ingredientes
  • 100 gramo/s Patata
  • 1 pieza/s Calabacín (120 grs./pieza)
  • 25 gramo/s Ternera
Utensilios necesarios
  • Cazo
  • Batidora

Preparación

 
  1. Pelar, lavar y cortar la patata en trozos regulares.
  2. Lavar y cortar el calabacín en rodajas.
  3. Cocer la patata y calabacín en un cazo con agua durante unos 15 minutos.
  4. Añadir la ternera, cortada en pequeños dados y cocer 3 minutos más.
  5. Triturar el calabacín y la patata hasta conseguir una textura muy fina y sin grumos. Servir caliente.

Valor nutricional (por ración) :
Valor energético: 108,13Kcal

Proteínas: 8,12g

Hidratos de carbono: 14,09g

Grasas: 2,04g

Sugerencias y consejos:

  • Para la cocción de las verduras sólo hace falta poner agua hasta cubrirlas. Así conservarán mejor todos sus nutrientes. El agua de cocción servirá para facilitar la trituración posterior de las verduras.
  • Se puede añadir más o menos agua de cocción o leche en función de la textura más o menos líquida que se quiera conseguir, para ayudar a que el bebé se lo pueda tomar más fácilmente.

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comentarios de las recetas

2 valoraciones

Lunes, 6 Marzo 2017 - 10:56

Elena

Muy fácil de hacer, y para pequeños y mayores

2 de 2 personas encuentran esta valoración útil

Lunes, 6 Marzo 2017 - 10:55

Elena

2 de 2 personas encuentran esta valoración útil