Gelatina de mango y melocotón

Preparación

1. Lavar, pelar el mango y cortar en cubos grandes.
2. En un bol añadir el Yogolino ® suave y cremoso de melocotón plátano sin azúcar y el mango en trocitos, con ayuda de una batidora, batir hasta incorporar por completo el mango.
3. En un recipiente con agua tibia hidratar la hoja de gelatina durante 3 minutos. Escurrir el agua y calentar en el microondas durante 3 segundos, hasta que este lo suficientemente liquida. Si lo prefieres, puedes calentar un poco de agua al fuego, y disolver completamente la gelatina en ella (fuera del fuego).
4. Añadir la gelatina líquida a la mezcla anterior y colocar en moldes de silicona o antiadherentes para evitar que la gelatina se pegue.
5. Refrigerar durante 4 horas y servir.

Valor nutricional (por ración):

• Valor energético: 136,68 kcal
• Proteínas: 3,38 g
• Hidratos de carbono: 24,86 g
• Grasas: 2,48 g