Cómo se fabrica una fórmula infantil: calidad, controles y trazabilidad

Cómo se fabrica una fórmula infantil: calidad, controles y trazabilidad

Un recorrido claro por lo que hay detrás de un bote de fórmula infantil: las certificaciones de calidad, los controles de cada lote y la trazabilidad desde la materia prima hasta el producto final.

Aviso importante

Creemos que la lactancia materna es la nutrición ideal para el bebé desde el nacimiento y apoyamos firmemente la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de ofrecer lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, seguida de la introducción de una adecuada y nutritiva alimentación complementaria y manteniendo la lactancia materna hasta los dos años de vida. También reconocemos que la lactancia materna no siempre es una opción para todos los padres. Recomendamos consultar al profesional de la salud cómo alimentar a vuestro bebé. Las fórmulas infantiles deben prepararse, utilizarse y almacenarse siempre de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta para evitar riesgos para la salud del bebé.

El compromiso de Nestlé con la lactancia materna

Nestlé apoya la lactancia materna como la nutrición ideal del bebé y suscribe íntegramente el Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna de la OMS. La política de Nestlé garantiza que toda la información que ofrecemos al público respeta el Reglamento (UE) 609/2013 y los Reglamentos Delegados (UE) 2016/127 y 2016/128. Este contenido no sustituye en ningún caso el consejo del profesional sanitario.

Contenido

• Por qué importa cómo se fabrica
• El marco de seguridad alimentaria en Europa
• Las certificaciones de calidad y seguridad
• Los controles de cada lote
• La trazabilidad: de la materia prima al producto final
• Qué puedes comprobar tú
• Recursos y enlaces de confianza
• Preguntas frecuentes

Por qué importa cómo se fabrica

Cuando la lactancia materna no es posible o no es suficiente y se utiliza una fórmula infantil bajo consejo profesional, la seguridad del producto es esencial. Entender cómo se fabrica ayuda a las familias a comprender por qué estos productos están sometidos a controles tan estrictos.

El marco de seguridad alimentaria en Europa

Las fórmulas infantiles son de los alimentos más regulados que existen. En España y en la Unión Europea, su composición y seguridad están sujetas al marco normativo del Reglamento (UE) 609/2013 y sus reglamentos delegados, cuya aplicación y supervisión cuentan con la participación de organismos como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Esto significa que los requisitos de seguridad y composición están garantizados por ley en todas las fórmulas del mercado.

Las certificaciones de calidad y seguridad

Más allá de la normativa, la fabricación de alimentos infantiles se rige por estándares internacionales de seguridad alimentaria. Las certificaciones son auditorías independientes que verifican que una fábrica cumple esos estándares de forma sistemática.

Todas las fábricas de Nestlé están certificadas según la Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000), con equipos dedicados que comprueban, inspeccionan y aprueban cada etapa antes de que un producto llegue a tu bebé.

Dónde se fabrican

Las fórmulas infantiles de Nestlé que llegan a las familias se producen en fábricas europeas certificadas, entre ellas:

• Biessenhofen (Alemania)
• Boué (Francia)
• Nunspeet (Países Bajos)
• Sebares (España)
• Konolfingen (Suiza)

Los controles de cada lote

Antes de llegar al mercado, cada lote de producto pasa por una serie de controles de calidad y seguridad. Estos controles verifican aspectos como la composición, la ausencia de contaminantes y el cumplimiento de las especificaciones. De hecho, desde los ingredientes hasta el lanzamiento, cada lote pasa por más de 1.200 controles de calidad.

La trazabilidad: de la materia prima al producto final

La trazabilidad es la capacidad de seguir el recorrido de un producto en todas las etapas: desde la materia prima de origen hasta el bote que llega a casa. Permite saber, en cada momento, de dónde procede cada ingrediente y por qué procesos ha pasado.

Las operaciones se realizan cumpliendo las normativas globales más estrictas para fórmula infantil, con estándares que van incluso más allá de lo que exige la ley. La calidad se verifica en cada etapa —desde la selección de ingredientes hasta la liberación final—, y ningún lote se libera sin varias capas de verificación y aprobación, en las que intervienen responsables de calidad, científicos y expertos de producción.

Qué puedes comprobar tú

• La etiqueta indica: la fórmula que usas es adecuada a la edad de tu bebé.
• La información del lote: el lote y la fecha de consumo preferente figuran en el envase.
• El contacto: ante cualquier duda sobre un producto, el Servicio de Atención al Consumidor puede ayudarte.

Recursos y enlaces de confianza

Para información fundamentada sobre alimentación infantil, estas son fuentes de referencia y contenidos que recomendamos consultar:

Fuentes oficiales y de salud

• Organización Mundial de la Salud (OMS) — recomendaciones sobre lactancia y alimentación del lactante.
• Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) — información oficial.
• Asociación Española de Pediatría (AEP) y sociedades científicas — orientación sobre nutrición infantil.
• Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y marco regulatorio de la UE para alimentos infantiles (Reg. UE 609/2013 y reglamentos delegados).

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Recuerda: estas fuentes ofrecen información general y no sustituyen el consejo de tu profesional sanitario, que es siempre la referencia para el caso concreto de tu hijo.

Contacto y servicio al consumidor de Nestlé

Servicio de Atención al Consumidor de Nestlé: 900 112 131 (también por chat y e-mail desde nestlebebe.es). Recuerda que cualquier consulta sobre la salud o la alimentación de tu bebé debe dirigirse a tu profesional sanitario. Nestlé no proporciona consejo médico.

Web: www.nestlebebe.es · Club Nestlé Baby & me · Para profesionales sanitarios: Nestlé Nutrition Institute

Información sobre este contenido

Este material es información educativa de carácter general dirigida al público sobre alimentación infantil. No sustituye el consejo, diagnóstico ni tratamiento de un profesional sanitario. Ante cualquier duda sobre la salud o la alimentación de tu bebé, consulta siempre con tu pediatra, matrona u otro profesional sanitario cualificado.

Contenido elaborado por Nestlé España, S.A. en cumplimiento del Reglamento (UE) 609/2013, Reglamento Delegado (UE) 2016/127, Reglamento Delegado (UE) 2016/128, Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna (OMS, 1981)-.

NESTLÉ ESPAÑA S.A. — Fecha: junio 2026 / Iniciales: ZPA. Última actualización: junio de 2026.