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Puré de sémola con merluza

Serves1

Time preparation4mn

Time cooking15mn

Tiempo Total 19min

Ingredientes
  • 20 g de merluza
  • 25 g de sémola de trigo
  • 1 cucharada de postres de aceite de oliva virgen extra (5 mL)
  • Zumo de medio limón
  • 80 mL de agua mineral natural
Utensilios necesarios
  • Batidora

NOTA IMPORTANTE: La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y debería continuarse durante el mayor tiempo posible. Dado que los bebés crecen a ritmos diferentes, los profesionales de la salud deben aconsejar a los padres el momento apropiado para la introducción de los nuevos alimentos.

 

Preparación

  1. Limpiar y cortar la merluza a dados. 
  2. Poner a hervir 80 mL de agua y añadir la merluza y la sémola. Cocer durante 5 minutos a fuego lento. 
  3. Añadir el jugo de limón, el aceite de oliva y triturarlo.
  4. Servir templado.

Valor nutricional (por ración):
Energía: 150,6 kcal
Hidratos de Carbono: 21,5 g
   De los cuales azúcares: 0,1 g
Grasas: 5,6g
   De las cuales saturadas: 0,8 g
Proteína: 3,56 g
Fibra: 0 g
Sal: 0,012 g

Sugerencias y consejos:

  • Para hacerlo más sencillo: hacer una incisión en la piel del tomate, sumergirlo en agua hirviendo y después en agua fría, para extraer la piel fácilmente.

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