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12-24 meses24-36 meses

Puré de legumbres

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Raciones4

Preparación15mn

Cocción5mn

Tiempo Total 20mn

Ingredientes
  • 50 gramo/s Garbanzos hervidos
  • 1/4 pieza/s Patata (250 grs./pieza)
  • 20 gramo/s Alubias blancas hervidas
  • 1 rodaja/s Cebolla
  • 1 trozo/s Zanahoria
  • 1 rama/s Apio
  • 1 cucharadita/s Aceite de oliva
Utensilios necesarios
  • Cazo
  • Batidora

Preparación

  1. Pelar y cortar la patata, la cebolla, la zanahoria y el apio.
  2. Ponerlas en un cazo cubiertas de agua y cocerlo durante 20 minutos.
  3. Añadir las legumbres cocidas y el aceite de oliva y triturarlo.

Valor nutricional (por ración):

Valor energético: 316,61Kcal

Proteínas: 11,77g

Hidratos de carbono: 52,29g

Grasas: 6,75g

Sugerencias y consejos:

  • Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua hasta cubrirlas. Así conservarán mejor todos sus nutrientes. El agua de cocción servirá para facilitar la trituración posterior de las verduras.
  • Se puede añadir más o menos agua de cocción en función de la textura que se quiera conseguir, para ayudar a que el bebé se lo pueda tomar más fácilmente.

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