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Puré de calabaza y zanahorias

Name: Puré de calabaza y zanahorias
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Patata; Calabaza; Puerro; Zanahoria; Aceite de oliva

(2 valoraciones)

Serves1

Time preparation15mn

Time cooking5mn

Tiempo Total 20min

Ingredientes

½ patata pequeña (50 g)
50 g de calabaza
½ zanahoria (50g)
30 g de cebolla
1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 mL)

Utensilios necesarios

Cazo
Batidora

NOTA IMPORTANTE: La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y debería continuarse durante el mayor tiempo posible. Dado que los bebés crecen a ritmos diferentes, los profesionales de la salud deben aconsejar a los padres el momento apropiado para la introducción de los nuevos alimentos.

Preparación

Pelar y cortar la patata y las verduras en trozos regulares.
Ponerlas en un cazo con agua y cocerlas durante 20 minutos.
Añadir un chorrito de aceite de oliva y triturarlo.

Valor nutricional (por ración):

Energía: 135,81Kcal

Hidratos de carbono: 19,67g
De los cuales azúcares: 4,74g

Grasas: 5,34g
De las cuales saturadas: 0,77g

Proteína: 2,26g

Fibra: 1,32g

Sal: 0,016g

Sugerencias y consejos:

Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua hasta cubrirlas. Así conservarán mejor todos sus nutrientes. El agua de cocción servirá para facilitar la trituración posterior de las verduras.
Se puede añadir más o menos agua de cocción en función de la textura que se quiera conseguir, para ayudar a que el bebé se lo pueda tomar más fácilmente.

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