Puré de pollo con verduras para bebés: nutritiva y fácil de preparar

Receta

Prep: 40min

Cocción: 5min

Porción(es): 1

Comida

Difficulty: Fácil

La introducción de nuevos alimentos es un momento clave en la vida de cualquier bebé. Esta receta de puré de pollo con verduras es ideal para bebés a partir de los 6 meses, ya que combina proteínas, fibra y energía en una comida equilibrada — perfecta para favorecer un desarrollo saludable.

Es sencilla de preparar, con ingredientes básicos y fáciles de encontrar, y puedes adaptarla al gusto de tu bebé y a la rutina familiar.

Ingredientes

50 g de pechuga de pollo (aproximadamente ½ taza)

½ cucharada de cebolla picada (unos 6 g)

½ zanahoria pequeña en cubos (unos 45 g)

½ batata o patata (unos 60 g)

3 cucharadas de salvado de avena (aprox. 21 g)

½ cucharadita de aceite de oliva virgen extra (2 g)

1 ½ tazas de agua (para cocer)

Utensilios

Utensilio	Utilidad
Caze o cacerola	Para cocer el pollo y las verduras
Cuchara de madera	Para remover durante la cocción
Tenedor o prensa	Para triturar la papilla al final
Cuchara medidora	Para medir los ingredientes con precisión

Paso a paso

Paso a paso para preparar la puré

Cocer el pollo
Coloca la pechuga de pollo en un cazo con el agua. Cocina a fuego medio unos 15 minutos hasta que esté bien tierna. Reserva el caldo y desmenuza el pollo.
Cocinar las verduras
En la misma olla, sofríe la cebolla con un poco del caldo reservado. Añade la zanahoria y la batata en trozos pequeños.
Vierte el resto del caldo junto con el pollo desmenuzado. Cocínalo tapado a fuego bajo durante unos 20 minutos, hasta que las verduras estén bien blandas.
Triturar y servir
Tritura todos los ingredientes con un tenedor o una prensa, hasta obtener la textura deseada (puedes dejarla más gruesa o más suave según la etapa del bebé). Añade el salvado de avena y un chorrito de aceite de oliva. Servir templado.

Consejos prácticos para madres y padres

Puedes adaptar los ingredientes según la temporada: calabaza, calabacín o patata son buenas alternativas.
Si no tienes salvado de avena, puedes usar copos finos o incluso omitirlo si el bebé aún se está adaptando a nuevas texturas.
Esta puré se puede guardar en el frigorífico durante 24 horas o congelar en porciones individuales durante hasta 1 mes.

¿A partir de qué edad se puede ofrecer esta puré?

Esta receta es adecuada para bebés a partir de los 6 meses, coincidiendo con el inicio de la alimentación complementaria. Aun así, consulta siempre con el pediatra o nutricionista para confirmar que los ingredientes son adecuados para tu bebé.

¿Desde qué edad se puede dar esta puré al bebé?

Desde los 6 meses, según las recomendaciones pediátricas para la alimentación complementaria. Confirma siempre que los ingredientes se ajustan a la etapa del bebé.

¿Puedo sustituir las verduras de la receta?

Sí. Puedes adaptar con verduras de temporada como calabaza, calabacín o patata, asegurándote de que estén bien cocidas y sean fáciles de digerir.

¿Se puede congelar esta puré de pollo con verduras?

Sí. Una vez enfriada, divide en porciones y congela hasta 1 mes. Descongela en la nevera o en baño maría, nunca a temperatura ambiente.

¿Es obligatorio usar salvado de avena?

No. Puedes sustituirlo por copos de avena finos o prescindir de él si el bebé aún no tolera bien ciertas texturas.