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Brochetas de melón y sorbete
Brochetas de melón y sorbete
Ingredientes
- 1 melón pequeño
- 4 bolas de Sorbete de Mango con Puré de Mango de LA LECHERA
- 12 hojas de menta
- 1 cucharada sopera de almendras fileteadas y tostadas
Preparación
- Corta el melón a la mitad. En una de las mitades haz bolitas con la cuchara adecuada. Con un rallador-mandolina o un pela-patatas corta la otra mitad del melón en finas láminas.
- Pliega las láminas de melón y realiza mini-brochetas clavándolas en los palitos, alternándolas con bolitas de melón y hojas de menta plegadas.
- Dispón las bolas de sorbete en 2 copas, decóralas con las mini-brochetas de fruta y espolvorea con almendras fileteadas tostadas.
Truco: No dudes en utilizar cualquier variedad de melón, verde, amarillo...
