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Receta
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Brochetas de melón y sorbete

Ingredientes

  • 1 melón pequeño
  • 4 bolas de Sorbete de Mango con Puré de Mango de LA LECHERA
  • 12 hojas de menta
  • 1 cucharada sopera de almendras fileteadas y tostadas

Paso a paso

  • Preparación

    1. Corta el melón a la mitad. En una de las mitades haz bolitas con la cuchara adecuada. Con un rallador-mandolina o un pela-patatas corta la otra mitad del melón en finas láminas.
    2. Pliega las láminas de melón y realiza mini-brochetas clavándolas en los palitos, alternándolas con bolitas de melón y hojas de menta plegadas.
    3. Dispón las bolas de sorbete en 2 copas, decóralas con las mini-brochetas de fruta y espolvorea con almendras fileteadas tostadas.
    • Truco: No dudes en utilizar cualquier variedad de melón, verde, amarillo...